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弊社が加入する「中小企業家同友会」では毎月例会を開催し、
経営者の方々が互いに学びを深め、交流を図っています。
11月27日（金曜日）に行われた台東支部例会は「株式会社八木澤商店」代表取締役 河野通洋氏による報告でした。
「人こそ一番の財産！社員と共に陸前高田に生きる」と題され語られた内容は、東京に住んでいる私達には到底想像できないこと…
復興の最中、社が一丸となって製品作りに取り組み続けているとのお話に、とても感銘を受けたと須賀社長が社内へ伝えて下さいました。
また、その商品を取り寄せみんなで食べてみよう！と数点注文しました。パッケージやネーミングも凝っていて、素敵なお品ばかりです。
届いてすぐ試食したのは【しっとり、なめらか濃厚な味わい「みそチーズケーキ」】
名の通り、しっとりした生地はキメが整っていて重め。
チーズの濃厚な味がぎゅっと凝縮されたケーキ。
口に運ぶ瞬間に味噌のやさしい香りがし、緑茶とも相性が良さそうで、とても上品なお味でした。
他商品はまだ開封していないのですが、通販などでも話題、
グッドデザイン賞受賞の「奇跡の醤」は焼き餅に塗って醤油本来の味を楽しんでみては？と社内からの声があり、試してみたいと思います。
レポートはまた続けて後ほど掲載します！
2015年12月17日